والشاي الأخضر الياباني،[١٥] وشاي الماتشا وهو نوعٌ خاص من الشاي الأخضر تُجفّف أوراقه وتُسحق جيداً حتى تُصبح ناعمة.[١٦]
إذا كان لديك أية أسئلة، يرجى ملء نموذج الاستفسار أو الاتصال بنا، وسوف نقوم بالرد عليك على الفور.
يزيد شرب الشاي بالقرنفل من إنتاج اللعاب وعصارة المعدة، وكلاهما ضروري للقيام بعملية الهضم بشكل سليم، وتقليل مخاطر التعرض للإمساك والتهابات الجهاز الهضمي وغيرها.
في معظم الحالات، سيكون الشاي القديم "البائت" أقل طعما مما ينبغي، أي سيكون طعمه ضعيفا. على الرغم من أن تناول الشاي البائت ليس خطيرا في العادة، فإنه يجب التأكد أنه ليس فاسدا.
تجدر الإشارة إلى أن الشاي الأسود يحضر من أوراق شجرة كاميليا سينينسيس، والتي يجب نقعها في الماء الساخن قبل شربها، حيث تتحول الأوراق ذات اللون الأخضر إلى اللون البني الداكن نتيجة عملية التأكسد عند تحضيرها، حيث يتم التحكم بمقدار عملية التأكسد عند تحضيرها، فالشاي الأخضر يتم استخلاصه من نفس الشجرة إلا أنه لا يتأكسد.
يحدث تفاعل كيميائي يُؤثر على نكهة الأوراق ويحولها إلى نور اللون البني، وكلما طالت مدة تعرض الأوراق للهواء زادت نسبة الكافيين فيها.
وأوضحت الكاتبة أن العالِم في معهد الحفز والبتروكيماويات التابع للمجلس الأعلى للبحوث العلمية، فرانسيسكو ج. بلو، يعتقد أن هذه الدراسة شاملة وكاملة، ولكن هناك شيء فاجأه، حيث يقول "ما لفت انتباهي في هذا العمل، هو أن الشخص الذي يشرب الشاي بمعدل تفاصيل إضافية ثلاث مرات في الأسبوع هو مستهلك عادي".
هل تريد اجابة اكثر تفصيلا، او لديك اسئلة اخرى تتعلق بنفس الموضوع. اضغط هنا استشارات طبية موثوقة وإجابات شافية من أفضل الأطباء.
كما يرتبط تناول الشاي الأخضر بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
تم استهلاك الشاي الأخضر لعدة قرون ويشتهر بفوائده الصحية العديدة. أصبح هذا المشروب، الذي نشأ في الصين، عنصرًا أساسيًا في العديد من الثقافات حول العالم.
تباينت النتائج بشأن ارتباط شرب الشاي وتقليل خطر الوفاة من السرطان.
أما الشاي المصنوع من أوراق الشاي الأسود فيحتوي على كمية أكبر من الكافيين، كما تنخفض نسبة الكافيين في الشاي المصنوع من أوراق الشاي الصيني الأسود، بينما تنخفض النسبة بصورة أكبر في الشاي المصنوع من الشاي الأبيض.
لقراءة المزيد من المعلومات حول فوائد الشاي الأخضر يمكنك الرجوع لمقال ما فوائد وأضرار الشاي الأخضر.
هل سمعتَ يوماً عن فوائد الشاي الأخضر للقولون؟يتجاوز الشاي الأخضر كونه مشروباً مميزاً بنكهته الرائعة، بل هو أيضاً علاج طبيعي…